목차
1.수산물 이력제
2.이력 진행 과정
3.기대 효과
4.적용 모습
5.시연
6.문제점
7.해결방안
본문
수산물 이력제
수입식품 안전사고
과학 발전에 따른 새로운 위해요소
일본이 한국산 굴 혼입문제 해결 위해
시범사업으로 시작
2011년 현재 수산물, 쇠고기, 농산물,
가공 및 수입식품 이력추적제
• 수산물 이력제란
어장에서 식탁에 이르기까지 수산물의 이력 정보를 기록 관리하여
소비자에게 공개함으로써 수산물을 안심하고 선택할 수 있도록 도와주는 제도
• 수산물 유통과정 공개
사고 발생시 이력 경로를 역추적하여 신속한 회수/조치 → 피해범위 최소화
본문내용
해
시범사업으로 시작
2011년 현재 수산물, 쇠고기, 농산물,
가공 및 수입식품 이력추적제
수산물 이력제란
어장에서 식탁에 이르기까지 수산물의 이력 정보를 기록 관리하여
소비자에게 공개함으로써 수산물을 안심하고 선택할 수 있도록 도와주는 제도
수산물 유통과정 공개
사고 발생시 이력 경로를 역추적하여 신속한 회수/조치 → 피해범위 최소화
수 산 물 이 력 제
이 력 진 행 과 정
기 대 효 과
적 용 모 습
시 연
문 제 점 ①
낮은 인지도
<수산물 이력제에 대한 인지도>
<이력제 수산물 구매 여부>
<이력정보 확인 경험>
문 제 점 ①
문 제 점 ②
문 제 점 ②
농산물이나 쇠고기에 비하여
상대적으로 유통경로가 복잡함
생산가공유통 주체가 모두 등록해야
→ 거래처 미확보 |
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