창업론 아침식사 대용식 `주먹밥` 프랜차이즈 사업계획서

창업론 아침식사 대용식 `주먹밥` 프랜차이즈 사업계획서 [창업론] 아침식사 대용식 `주먹밥` 프랜차이즈 사업계획서.docx 목차 Step 1. 핵심요약 1. 사업의 개념과 사업 내용 2. 사업 기회와 전략 Step 2. 회사소개 1. 사업 개요 2. 회사명 및 회사 위치 3. 제품 및 서비스 소개 Step 3. 목표시장 1.시장조사와 분석 Step 4. 경쟁자분석 1. 경쟁자분석 Step 5. 미래발전 1. 위험도 및 특수고려사항 Step6. 마케팅 및 영업계획 1. 시식용 샘플 2. SNS 마케팅 3. 마일리지 서비스 Step7. 재무 본문 1.시장조사와 분석  고객 분석 RockBob(樂밥)의 고객은 ①기존에 패스트푸드를 이용하다가 자신의 건강의 중요성이 부각됨에 따라 패스트푸드를 외면하게 된 소비자들 ②해당 지역의 아침을 쉽게 챙겨 먹지 못하는 학생들 ③그 외 혼자서 간편하게 식사를 하길 원하는 현대인들 ④그 외의 다양한 유동인구들 이와 같이 바쁜 생활환경 속에서도 더불어 건강까지 생각하는 소비자들을 대상으로 한다. 시장규모와 전망 ①시장규모와 입지 ‘RockBob’의 입지는 강남역으로 강남역상권의 하루 유동인구는 약 40만 명이다. 주변의 도서관과 각종학원, 스쿨버스 종착지, 대형업무 시설들이 골고루 분포되어 있어 고등학생, 대학생 등부터 10~30대 연령분포비율이 고루 나타난다. 퇴근시간과 지방대학교 스쿨버스 하차 인구 등으로 주중에는 18~21시에 유동인구가 가장 많으며, 주말에는 14~23시까지 많은 유동 인구를 보이고 있다. 강남역의 가장 특징은 타 지역의 사람들까지 모임의 장소로 이용한다는 것이 큰 장점중의 장점이다. 강남역 상권은 대형업무 중심지이며 유흥시설, 도서관, 학원, 주거지의 성격을 고루 갖추고 있는 곳으로 신세대부터 기성세대까지의 다양한 유동인구를 확보하고 있는 곳이다. 또한 수원, 용인, 안성 등의 지방캠퍼스를 오가는 스쿨버스의 주요정류장으로 강남역 상권을 발달시킨 요인 중의 하나이다. 상권 내에서는 다양한 연령층이 고른 이용도를 보이나, 상권의 경계를 사이에 두고 상권과 비상권의 뚜렷한 차이를 보이고 있다. 최근 벤처기업이 대거 입주하고 있는 테헤란로의 양대 결절점을 형성하고 있어 상권의 발전추이가 가속화되고 있다. 또한 지하철을 이용하는 승객이 많아 고정적인 유동인구를 갖고 있다. 강남역 상권은 현재도 국내 최대의 상권으로 불리고 있지만 앞으로의 성장이 더욱 기대되는 지역으로 각종 개발 요인으로 인해 수요 증가가 지속적으로 이루어 질 것으로 보인다. 직장 밀집지역인 테헤란로와 인접해 있어 주변 고층건물 사무실 직원 들의 접근성이 쉽다. 또한 주변에 토익, 토플 어학원 등 외국어 관련 학원이 많이 밀집해 있어 유동인구가 자연스레 늘어났고, 주변의 한남대교, 반포대교, 남부순환로, 테헤란로, 경부고속도로, 지하철 2호선, 중앙차로 등으로 인해 실제 주거주민이 아님에도 불구하고 이곳을 찾는 소비층은 엄청나다. ②전망 - 지금 패스트푸드 업계는 맥도날드를 제외한 대부분의 업체들이 ‘사면초가’에 빠져 있다. 내부적으로는 소비자들의 인식변화를 따라가지 못하고, 스스로 체질 개선을 등한시했다. 외부적으로는 건강과 웰빙트렌드로 인해 패스트푸드에 대한 부정적 인식은 더욱 확산되고 있다. 한때 1조4,000억 원대까지 성장했던 시장규모는 이제 1조원 아래로 떨어질 전망이다. 이처럼 소비자들이 다른 이유가 아닌 ‘건강과 웰빙’의 이유로 기존에 본문내용 하지만 대부분의 사람들은 그 두 가지를 동시에 충족시키지 못하고 있다. 빠르기 위해서는 음식의 맛과 위생적인 부분, 그리고 건강까지도 포기해야 하며, 반대로 맛과 건강을 동시에 얻고자 하면 시간상의 어려움이 생긴다. 이러한 상황은 특히나 아침 식사를 고민하는 바쁜 직장인과 대학생들로부터 찾아 볼 수 있다. 아침을 먹기에는 늘 시간이 빠듯하거나, 아침을 먹지 않고는 배고픔과 무기력감, 심지어 그 상황이 장기간 지속 될 때에는 건강까지 해칠 수 있다. 『Rock Bob』은 맛과 건강, 시간까지 모두 만족시킬 수 있는 제품으로 고객 만족을 이끌어내고자 한다. 이러한 고민을 햄버거나 샌드위치가 아닌 한국적이면서도 우리에게 친숙한 음식인 ‘주먹밥’을 이용하여 해결 해보고자 한다. 『Rock Bob』은 건강한 음식재